Babeczki z Mountain Dew

... czyli pieczenie part 1

Przyznam się grzecznie, że to nie mój autorski przepis. Pochodzi on w oryginale z tego blogu, ale ja lekko zmieniłam proporcje:) Babeczki upiekłam dla mojego Jarosława i był baaardzo zadowolony! Smacznego <3

Babeczki

• 1/2 kostki masła
• 3/4 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1/4 szklanki Mountain Dew
• skórka z całej cytryny
• sok z połowy cytryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 i 1/4 szklanki mąki
• szczypta soli 

Ubić mikserem masło z cukrem na gładką masę, następnie dodać jajka, Mountain Dew, skórkę oraz sok z cytryny. Do mokrych składników dodać suche i wymieszaj tylko do połączenia składników. Uwaga, mieszając zbyt długo możesz z tych pysznych babeczek zrobić zakalca! Blachę na muffiny wyłóż papilotkami, wypełnij masą do 3/4 wysokości. Piecz w rozgrzanym piekarniku do 160 stopni, ok.20 -25 minut do "suchego patyczka".

Krem

• 1 szklanka cukru pudru
• 125g serka typu philadelphia (np. Almette)
• 1/5 kostki masła
• 4 łyżki Mountain Dew
• łyżka skórki z cytryny

Wszystko zmiksować do otrzymania jednolitej konsystencji. Gdy babeczki ostygną, nałożyć na nie krem (może być z początku rzadki, ale po chwili gęstnieje)

Paulina :)
p.s. - widać, że posypka jest w kształcie serca? :D